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2019-07-05 16:56:58 发起提问

2019-05-27 17:24:22 回答问题

红烧鲍鱼 材料:鲍、食盐、白糖、酱油、食醋、葱、姜、淀粉、香菜 做法:1、用勺铲断鲍鱼背脊柱将其撬出,去掉后面绿色内脏后清洗干净。 2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒,最后装盘时使用, 3、将鲍鱼正面改斜十?#20540;叮?#20999;姜末。葱末。香菜末。 4、在碗中倒入适量的海鲜酱油。米醋、白糖、盐,根据口味配置,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。 5、锅内倒入油适量,放入葱姜末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤料。(汤汁可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后倒入香菜

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